Descubre la frescura y la calidad de nuestros productos del mar

ardora foods

Descubre la frescura y la calidad de nuestros productos del mar

nuestros productos del mar

Te ofrecemos una cuidada selección de productos marinos que cumplen con los más altos estándares de calidad y sabor. Nuestro compromiso con la sostenibilidad nos lleva a importar directamente del origen, asegurándonos de la trazabilidad y la procedencia responsable de nuestros productos.

Las certificaciones y los procesos de calidad nos convierte en el socio confiable para tu negocio. Descubre la frescura y la calidad de nuestros productos del mar y destaca en el mercado mayorista con Ardora Foods.

Oncorinchus Nerka

Salmón Sockeye

Importamos el producto directamente de los principales procesadores en uno de los orígenes más reconocidos por su extremo cuidado de la calidad y el entorno natural de sus pescados: Alaska.

Tras un riguroso control de calidad a la llegada, desde nuestras instalaciones en Galicia distribuimos tanto en fresco como en congelado pescado de diferentes tallas a supermercados, mayoristas e industria. Con esta variedad de canales de distribución, nos aseguramos de que el producto esté disponible para el consumidor en diferentes formatos.

En el caso del descongelado, procesamos el producto en cajas de 3 o 4 piezas, con un cuidado packaging en porex y añadiendo el hielo necesario para que llegue intacto a destino. Ofrecemos varios servicios semanales, adaptándonos a las necesidades de cada cliente en cuanto a los días preferidos de entrega.

Gadus Morhua y Gadus Macrocephalus

Bacalao

Nos encargamos de la distribución de producto en Galicia, Asturias y León, además de la cobertura de clientes industriales de España y Portugal. La flexibilidad a la hora de adaptarnos a los cortes específicos que piden los clientes y la constante búsqueda de la excelencia en el servicio son las características más apreciadas por nuestros clientes, junto con la amplia gama ofertada.

Trabajamos producto salado y congelado con entregas ágiles y totalmente adaptado a la demanda particular de cada cliente.

Estamos especializados en la atención a proveedores de panadería, puesto que algunos de nuestros productos, como la miga, son perfectos para la preparación de empanadas y empanadillas. Referencias como ésta se presentan congeladas, en bloque de 7.5kg o de 1kg para los casos de clientes que necesitan descongelar producto en cantidades menores.

Doryteuthis gahi

Calamar Patagónico

Comercializamos calamar patagónico descongelado en diferentes tamaños. Capturado en aguas de las Islas Malvinas, nos encargamos de que llegue a supermercados y restaurantes en óptimas condiciones de frescura. Su sabor suave y textura tierna hacen de este cefalópodo un imprescindible en la dieta mediterránea. Se trata, además, de un producto con un alto nivel de versatilidad en la cocina y que se adapta a multitud de preparaciones.

El calamar patagónico se ha convertido en una de las especies de cefalópodo más demandada en los últimos tiempos, de ahí que armadores y comercializadores trabajemos conjuntamente con las comunidades en origen para protegerlo de la sobrepesca. Tradicionalmente, la pesca de calamar se llevaba a cabo en dos campañas, de invierno y verano, pero durante los últimos años, el descenso de disponibilidad de producto ha obligado a recortar o incluso prescindir de una de ellas.

Desde nuestras instalaciones en Galicia, distribuimos estes producto envasado en caja de porex de 3 o 4kg en hielo con agua, clasificado por tamaños. Contamos con servicio diario para ventas nacionales con entrega a la fecha.

Doryteuthis gahi

Tinta de sepia

Trabajamos en estrecha colaboración con Sepink Hispania S.L. en la venta de un producto tan especial como su tinta de sepia. Se trata de un ingrediente saludable, bajo en grasa y de gran poder nutritivo que está presente tanto en la cocina más tradicional, en la elaboración de guisos y empanadas, como en la más vanguardista, en las tempuras, los aliolis negros, rellenos de albóndigas y una larga lista de preparaciones gourmet.

Su elaboración, a partir únicamente de ingredientes naturales, hace de nuestra tinta un ingrediente único capaz de aportar distinción a cualquier plato en el que se incluya.

La tinta de sepia Sepink se presenta en envase esterilizado y se puede conservar sin necesidad de frío. Al no estar congelada, no contiene agua añadida, de ahí que su aportación a cualquier plato en términos de textura y sabor es superior a cualquier otro producto del mercado sin perder vida útil.

Se comercializa en envases de 100g, 180g y 500g para adaptarnos a las necesidades tanto del cliente doméstico como del sector HORECA.

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